Ouro de Santana Intenso Extravirgem, 250ml - 2019
Originário de nosso olival na região da Campanha Gaúcha, mais especificamente da cidade de Santana do Livramento, nosso azeite é fruto de anos de pesquisa e dedicação à oleicultura. Oriundo de nossa segunda safra, colhida em Março de 2019, esse azeite chega ao cliente com incrível frescor devido ao tempo médio entre colheita e a extração de apenas 3 horas.
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: Corpo intenso, com frescor marcante proporcionado pela juventude do azeite. Notas pronunciadas de grama cortada, tomates verdes, com destaque para amargor equilibrado e final picante intenso e persistente proporcionado pela azeitona coratina.
Origem: Santana do Livramento (RS)
Variedades: Coratina, Arbequina e Koroneiki
Safra: 2019
Val.: Set/2020
Acidez: Menor que 0,2%
Harmoniza com: Saladas de folhas amargas (rúcula, agrião) e tomates, pescados intensos (bacalhau), queijos curados, carnes vermelhas, churrascos e cordeiro.
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Ama azeite? As criações são o reflexo da paixão pelo universo do azeite, são produtos inspirados que circulam por eventos e aulas que faço pelo Brasil. Cada produto tem uma história, uma lembrança e um motivo, e colocamos as receitas, trabalhos e momentos de criatividade bem aqui, compartilhando assim com um público tão apaixonado quanto a gente! São produtos exclusivos e criados com carinho e amor, e selecionados por mim, azeitóloga e especialista em comida, Laura Reinas Azeite Seu Dia ®
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