Azeitóloga

O que é azeitóloga?

Azeitólogo é aquela pessoa que entende de azeites, desde as colheitas, engarrafamento e até quando ele finaliza seu prato.

Não somo aqueles que cuidam das oliveiras, esses são outros técnicos. A gente cuida do azeite mesmo, o óleo.

Para ser azeitólogo você precisa ter uma boa base de gastronomia, e se especializar na área de azeites. Vai ter que provar muitos azeites, alguns você irá gostar e outros não. Precisa ler muitos livros, conversar com muitos produtores e especialistas em comida, viajar bastante para visitar fazendas e, a parte mais legal, provar muitas comidas.

É um trabalho que parece fácil, mas não é, exige muito tempo, dedicação e estudos. Mas digo, vale a pena. <3

Laura Reinas

Sobre a loja

Lá pelos 10 anos de idade, minha família mudou de casa e nos tornamos vizinhos de um português, com uma quinta em Portugal mesmo, que nos apresentou os azeites que ele mesmo produziu. Comecei a me interessar mais por alimentação nesse momento. Após estudar Gastronomia pelo SENAC-SP, fiz então dois intercâmbios e especializações em azeites por diversos países. Conheci muita gente, montei esse site, e vendo produtos selecionados, azeitóloga e especialista em comida, Laura Reinas Azeite Seu Dia ®

Social
Pague com
  • Mercado Pago
Selos

azeiteseudia - CNPJ: 28.372.462/0001-59 © Todos os direitos reservados. 2020