Quem sou

Minha infância foi uma fase de aprendizados, assim como a de todas as pessoas, mas em especial na parte gastronômica. Desde cedo minha mãe me ensinou a cozinhar e, junto ao meu pai, a provar novas comidas. Por ser de uma família miscigenada, o intercâmbio cultural ajudou muito. Aos 10 anos mudamos de casa e provei, pela primeira vez, um azeite de verdade, trazido por um vizinho português (com um Quinta em Portugal!), e aquilo me marcou. Imaginem que na década de 90, a gente ia ao mercado e não tinha essa quantidade de azeites que encontramos no mercado. Hoje, em comparação, as vezes não sabemos nem qual escolher.

Então decidi estudar alimentação, ela consegue nos dizer muito da cultura e história de um povo. Fui para a Gastronomia, me formei, e fui fazer especialização na Itália. Lá me especializei em azeites, fiz cursos em outros países e venho dando aulas, palestras e consultorias desde então 2006.

Meu mundo é o azeite, lancei um livro pelo SESI-SP e outros trabalhos autorais. Criei o AZEITE SEU DIA e mostro um pouco da minha rotina como azeitóloga no meu Instagram, Facebook e Twitter.

Aqui no site, terá a opção de e-commerce. Todos os produtos que eu divulgar como venda nas minhas redes sociais, estarão aqui expostos e disponíveis. Já atualizações de aulas, cotidiano, eventos entre outras informações sobre meu trabalho, estarão nas mesmas redes sociais.

Minha missão é promover o pequeno produtor de azeites nacionais, e também alguns produtos desenvolvidos com minha equipe, sempre na temática AZEITE.

Minha visão é de conseguir deixar mais acessíveis os produtos ditos exclusivos, sendo o maior site temático do país (quiçá do mundo).

Meus valores são integridade, comprometimento, atenção aos detalhes, foco no cliente, inovação e qualidade.

Sobre a loja

Ama azeite? As criações são o reflexo da paixão pelo universo do azeite, são produtos inspirados que circulam por eventos e aulas que faço pelo Brasil. Cada produto tem uma história, uma lembrança e um motivo, e colocamos as receitas, trabalhos e momentos de criatividade bem aqui, compartilhando assim com um público tão apaixonado quanto a gente! São produtos exclusivos e criados com carinho e amor! Azeite Seu Dia ®

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